دستگاه گریل ذغالی یکی از اصلی ترین و مهم ترین تجهیزات آشپزخانه های رستوران، فست فود، کافی شاپ، هتل و ... می باشد.

دستگاه گریل ذغالی برای پخت استیک، برگر، فیله، سوسیس و ... بدون روغن انجام می گردد.

دستگاه گریل 60 ذغالی رو میزی دستگاهی کاربردی با حجم کم، مناسب آشپزخانه ها با متراژ پایین می باشد و اصولا روی میز زیر گریل یا یخچال فریزر زیر گریل قرار می گیرد.

متریال دستگاه گریل از ورق های استنلس استیل 430 خش دار به ضخامت 1/5 میلی متر و ورق گالوانیزه به ضخامت 1/5 میلی متر می باشد.

ابعاد دستگاه گریل 60 ذغالی : 37 * 64 * 61

این دستگاه دارای چدن های مقاوم و حرارت غیر مستقیم می باشد که باعث مغز پخت شدن مواد غذایی می شود.

ورق های این دستگاه توسط دستگاه لیزر برش داده می شود و با پرس برک خمکاری می شود.

شعله های دستگاه از نوع شعله برنر آبکاری شده است که استقامت شعله را به دو برابر افزایش می دهد.

پایه های دستگاه ریگلاژی و قابل تنظیم می باشد و به صورت دلخواه می توانید ارتفاع پایه دستگاه رو تنظیم کنید.

دستگاه گریل دارای ولوم های نسوز از جنس آلومینیوم آبکاری شده می باشد.

نوع کارکرد این دستگاه با گاز شهری یا با کپسول گاز است و بنا به در خواست مشتری ساخته می شود.

برای پخت بهتر و یکسان بودن حرارت در دستگاه گریل ذغالی از ذغال های مصنوعی و چدن مخصوص استفاده می شود.

ظایعات غذایی از طریق ناودانی طراحی شده به داخل سینی زیر دستگاه منتقل می شود.

دستگاه گریل از نظر بهداشتی مورد تایید می باشد و به دلیل استفاده از استیل نظافت به راحتی و به سرعت صورت می گیرد.